Dovolená je nejen zaměstnanecké právo, ale i organizační úkol zaměstnavatele. Obce v praxi nejčastěji řeší správné určení nároku, nařizování a plán čerpání, a hlavně převod nevyčerpané dovolené do dalšího roku – kdy je to možné, kdy je to povinnost a jak předejít „hromadění“ zůstatků. Základní pravidla stanoví zákoník práce, přičemž některé postupy je vhodné upravit i vnitřním předpisem.